Indisches Restaurant · Berlin-Neukölln
Südindisch essen in Neukölln
Wir kochen die Küche der Malabarküste: viel Kokos, Tamarinde, Curryblatt und Reis. Dazu die nordindischen Klassiker, die jeder kennt. Zwei Drittel der Karte sind vegetarisch, die Hälfte davon vegan.
So kommt ein Kerala Meals auf den Tisch. Jeder Bestandteil führt zu seinem Gericht auf der Karte.
Geschlossen. Öffnet morgen um 11:30 Uhr
Mittagstisch · Do, 13. Aug.
Die milde Woche
- ReisLemon RiceveganReis mit Zitrone, Kurkuma, Erdnuss und Curryblatt
- SambarSambarveganLinseneintopf mit Gemüse, Tamarinde und geröstetem Gewürzpulver
- GemüseAloo GobiveganKartoffel und Blumenkohl mit Kurkuma und Ingwer, trocken gebraten
- GemüseAvialVielerlei Gemüse in Kokos, Kreuzkümmel und Joghurt
- ChutneyKokoschutneyveganFrische Kokosnuss, grüne Chili, Ingwer
- PapadPapadamveganDrei dünne Linsenwaffeln, im Öl aufgepoppt
12,90 € · Dienstag bis Freitag, 11:30 bis 15 Uhr · Nachschlag Reis und Sambar inbegriffen
Die ganze WocheDer Hof ist geöffnet, solange es das Wetter zulässt. Reservierungen für den Hof nehmen wir nur telefonisch entgegen.
Die Karte, kurz
Was auf den Tisch kommt
54 Gerichte stehen auf der Karte. Hier ein Auszug - der indische Name, darunter, was es ist. Alles Weitere samt Allergenangaben steht auf der Speisekarte.
Tiffin
Alles aus fermentiertem Reis-Linsen-Teig. In Südindien isst man das morgens und nachmittags - bei uns den ganzen Tag.
Meals
Das vollständige Essen auf einem Blatt: Reis, drei bis fünf Beilagen, Papad, Chutney. Nachschlag ist inbegriffen.
Curries
Gemüse, Fisch, Huhn und Lamm in Kokos, Tamarinde oder Tomate. Dazu Reis oder Brot bestellen.
Reis, Brot und Beilagen
Was dazugehört. Ein Curry allein ist keine Mahlzeit.
Süßes
Vier Nachspeisen. Mehr braucht es nicht.
Was drin ist
Drei Zutaten, die fast alles erklären
Currypulver kommt in dieser Küche nicht vor. Das hier schon - jeden Tag.
Curryblatt
Kariveppila
Das Blatt, nach dem das Haus heißt. Es hat mit Currypulver nichts zu tun: Currypulver ist eine britische Erfindung aus gemahlenen Gewürzen, das Curryblatt ist das frische Blatt eines Baums.
Steckt in: Masala Dosa, Rava Dosa, Medu Vada
Schwarzes Senfkorn
Kaduku
Fast jedes Gericht beginnt damit: Senfkörner in heißes Kokosöl, bis sie springen. Erst danach kommt alles andere in die Pfanne.
Steckt in: Masala Dosa, Upma, Sambar
Tamarinde
Puli
Die Fruchtpaste einer Hülsenfrucht, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt. Sie liefert die Säure, die in der europäischen Küche vom Essig oder von der Zitrone kommt - nur runder und mit einer dunklen Süße dahinter.
Steckt in: Kerala Meals, Meen Meals, Sambar
Das Lokal
Der Gastraum und der Hof
- Plätze
- 54 innen, 22 im Hof
- Ruhetag
- Montag
- Barrierefrei
- Ebenerdig, keine Stufe an der Tür, WC im Erdgeschoss
- Anfahrt
- U8 Boddinstraße, drei Minuten zu Fuß
Hier essen
Für bis zu acht Personen reservieren Sie direkt online. Sie sehen dabei, welche Zeitfenster wirklich noch frei sind - wir bestätigen noch am selben Tag.
Mitnehmen
Bestellen, abholen, zu Hause essen. Wir brauchen eine halbe Stunde Vorlauf und nehmen nur so viel an, wie die Küche im jeweiligen Zeitfenster schafft. Bezahlt wird bei der Abholung.